Otálvaro-Álvarez, Ángela M., Pabón-Baquero, L. C., Rendón-Fernández, M. R., & Chaparro-González, M. P. (2017). Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada. Ciencia Y Agricultura, 14(2), 39–48. https://doi.org/10.19053/01228420.v14.n2.2017.7147