Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Ludy Cristina Pabón-Baquero, Margarita Rosa Rendón-Fernández, and María Patricia Chaparro-González. 2017. “Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada”. Ciencia y Agricultura 14 (2):39-48. https://doi.org/10.19053/01228420.v14.n2.2017.7147.