[1]
Ángela Otálvaro-Álvarez, L. Pabón-Baquero, M. Rendón-Fernández, and M. Chaparro-González, “Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada”, CYA, vol. 14, no. 2, pp. 39-48, Aug. 2017.