Otálvaro-Álvarez, Ángela, L. Pabón-Baquero, M. Rendón-Fernández, and M. Chaparro-González. “Extractos De Campomanesia Lineatifolia Para El Control Del Pardeamiento Enzimático En Papa Mínimamente Procesada”. Ciencia Y Agricultura, Vol. 14, no. 2, Aug. 2017, pp. 39-48, doi:10.19053/01228420.v14.n2.2017.7147.