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The fruit and vegetable sector in Ecuador: Main socio-productive characteristics of the agri-food network of Cape gooseberry (Physalis peruviana)
El sector hortofrutícola de Ecuador: Principales características socio-productivas de la red agroalimentaria de la uvilla (Physalis peruviana)

Carlos Moreno-Miranda, M.Sc., Raúl Moreno-Miranda, M.Sc., Araceli Alexandra Pilamala-Rosales, M.Sc., José Isaac Molina-Sánchez, M.Sc., Liliana Cerda-Mejía, Ph. D.

Summary views 1601 | PDF views 865 | pp. 31-51

Chicken Breeding with Natural Food in Peri-urban Areas as a Contribution to Access to Food
Crianza de pollos con alimentos naturales en zonas periurbanas como contribución al acceso a alimentos

Edilberto Flores-Aguilar, Ph. D., Aníbal Cárdenas-Gutiérrez

Summary views 593 | PDF views 1413 | pp. 93-104

Analysis of the Sustainability of Coffee Producing Farms in the Province of Guanentá, Santander
Análisis de la sustentabilidad de unidades productivas cafeteras en tres municipios de la provincia de Guanentá, Santander

Carlos Felipe Lemus Riveros, Wilson González Santos

Summary views 299 | PDF views 330 | pp. 25-36

Economic Analysis of the Production of Eggplant (Solanum melongena L.) in Two Producing Areas of the Colombian Caribbean: Sucre Savannas and Sinú Valley in Córdoba
Análisis económico de la producción de berenjena (Solanum melongena L.) en dos zonas productoras del Caribe colombiano: Sabanas de Sucre y Valle del Sinú en Córdoba

Antonio María Martínez-Reina, Ph. D., Lilibet Tordecilla-Zumaqué, M.Sc., Liliana María Grandett-Martínez, M.Sc., María del Valle Rodríguez-Pinto, M.Sc., Carina Cecilia Cordero-Cordero, M.Sc., Gabriel Ernesto Silva-Acosta, Jorge Luis Romero-Ferrer, Ph. D., Ender Manuel Correa-Álvarez, M.Sc., Alfonso Rafael Orozco-Guerrero

Summary views 652 | PDF views 2572 | pp. 17-34

Gulupa fruit (Passiflora edulis Sims), its export potential, matrix and ripening signature: a review
Gulupa (Passiflora edulis Sims), su potencial para exportación, su matriz y su firma de maduración: una revisión

RICARDO JOAQUÍN DE ARMAS COSTA, Pedro Fernando Martín Gómez, Jorge Eliecer Rangel Díaz

Summary views 320 | PDF views 759 |

Cowpea Bean (Vigna unguiculata L. Walp): socioeconomic and technological perspective in the Colombian Caribbean
caracterizacion Fríjol Caupí (Vigna unguiculata L. Walp): perspectiva socioeconómica y tecnológica en el Caribe colombiano
Economic and technological analysis of Caupí bean productio

Antonio Maria MARTINEZ REINA, Lilibeth Tordecilla Zumaque, Lina María Grandett Martínez, María del Valle Rodríguez Pinto, Carina Cecilia Cordero Cordero

Summary views 906 | PDF views 575 | pp. 12-22

Patent development in the peach production and transformation field: a technological monitoring study
Estudio de vigilancia tecnológica sobre el desarrollo de patentes en el campo de la producción y transformación de durazno

Ana Milena García-Mogollón, Marleny Torres-Zamudio

Summary views 847 | PDF views 1060 | pp. 15-29

Characterization of the creole-rice production system in La Mojana, in Colombia
Caracterización del sistema de producción de arroz criollo en La Mojana, en Colombia

Jorge Cadena Torres, Diana Maria Cuello Pérez, Jorge Luis Romero Ferrer, Shirley Patricia Pérez Cantero

Summary views 337 | PDF views 517 | pp. 67-82

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria

Astrid Maribel Aguilera-Becerra, Eliana Ximena Urbano-Cáceres, Claudia Patricia Jaimes-Bernal

Summary views 1229 | PDF views 417 | pp. 83-93

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