López Hernández, M. del P. y Criollo Nuñez, J. 2022. Cambios Fisicoquímicos En La Fermentación Y Secado De Materiales De Cacao En Colombia. Ciencia en Desarrollo. 13, 2 (jul. 2022), 25–34. DOI:https://doi.org/10.19053/01217488.v13.n2.2022.14140.