Cortés Díaz, G.M. et al. 2015. Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.). Ciencia en Desarrollo. 6, 1 (jul. 2015), 87–98. DOI:https://doi.org/10.19053/01217488.3653.