RODRIGUEZ PINEDA, L.M. et al. 2018. Preparación y Caracterización de Micropartículas de Almidón de Papa con Acrilamida por Irradiación de Microondas. Ciencia en Desarrollo. 9, 2 (jul. 2018), 149–159. DOI:https://doi.org/10.19053/01217488.v9.n2.2018.7783.