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Zapata Acosta, K., Piedrahita, A.M., Alzate, A.F., Cortés, F.B. y Rojano, B.A. 2015. Estabilización oxidativa del aceite de Sacha inchi [Plukenetia volubilis Linneo] con suspensiones de mortiño [Vaccinium meridionale SW]. (Oxidative Stabilization of Sacha Inchi [Plukenetia Volubilis Linneo] Oil with Mortiño [Vaccinium Meridionale SW] Suspensions Addition.). CIENCIA EN DESARROLLO. 6, 2 (ago. 2015), 141-154. DOI:https://doi.org/10.19053/01217488.3784.