López Hernández, M. del P., & Criollo Nuñez, J. (2022). Cambios Fisicoquímicos En La Fermentación Y Secado De Materiales De Cacao En Colombia. Ciencia En Desarrollo, 13(2), 25–34. https://doi.org/10.19053/01217488.v13.n2.2022.14140