Brea Maure, Odelín, Luis Miguel Borrás Sandoval, y Leidy Yanira Rache Cardenal. 2022. «Fermentación En Estado sólido Como método Para Reducir Factores Antinutricionales En La Harina De Frutos De Artocarpus Altilis ». Ciencia En Desarrollo 13 (2):201-10. https://doi.org/10.19053/01217488.v13.n2.2022.15506.