Diana Leiva Muño, R. P. H. A. A. C. (2012) «Optimización de un medio de cultivo para la producción de exopolisacáridos durante el almacenamiento de yogurt de uchuva», Ciencia en Desarrollo, 3(1), pp. 73–83. Disponible en: https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/272 (Accedido: 29 marzo 2024).