Zapata Acosta, K. (2015) «Estabilización oxidativa del aceite de Sacha inchi [Plukenetia volubilis Linneo] con suspensiones de mortiño [Vaccinium meridionale SW]. (Oxidative Stabilization of Sacha Inchi [Plukenetia Volubilis Linneo] Oil with Mortiño [Vaccinium Meridionale SW] Suspensions Addition.)», Ciencia en Desarrollo, 6(2), pp. 141–154. doi: 10.19053/01217488.3784.