[1]
O. . Brea Maure, L. M. . Borrás Sandoval, y L. Y. . Rache Cardenal, «Fermentación en estado sólido como método para reducir factores antinutricionales en la harina de frutos de Artocarpus altilis », Cienc. En Desarro., vol. 13, n.º 2, pp. 201–210, jul. 2022.