N. M. Navas Guzman, L. De la Rosa Barrios, M. Ruiz Arrieta, I. Ballesta Rodríguez, y A. . Peluffo Rivera, «Calidad Higiénica De Ventas Informales De Queso Fresco Artesanal En El Mercado Público De Barranquilla, Colombia», Cienc. En Desarro., vol. 15, n.º 1, abr. 2024.