L. González Montiel, R. A. Parra Huertas, y D. J. Pimentel Gonzáles, «EFECTO DE LA TEMPERATURA Y pH EN LA VELOCIDAD DE PRECIPITACIÓN Y EXTRACCION DE ALMIDÓN DE PAPA CRIOLLA (Solanum phureja)», Cienc. En Desarro., vol. 4, n.º 1, pp. 141–150, may 2013.