Cardona Betancur, Mariana, y Francia Elena Valencia Garcia. «Premezcla Conservante Con ácido fumárico Para Uso En La Industria De panificación». Ciencia En Desarrollo, vol. 14, n.º 2, julio de 2023, pp. 113-24, doi:10.19053/01217488.v14.n2.2023.14648.