Cortés Díaz, G. M., et al. «Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.)». Ciencia en Desarrollo, vol. 6, n.º 1, julio de 2015, pp. 87-98, doi:10.19053/01217488.3653.