Zapata Acosta, K., et al. «Estabilización Oxidativa Del Aceite De Sacha Inchi [Plukenetia Volubilis Linneo] Con Suspensiones De mortiño [Vaccinium Meridionale SW]. (Oxidative Stabilization of Sacha Inchi [Plukenetia Volubilis Linneo] Oil With Mortiño [Vaccinium Meridionale SW] Suspensions Addition.)». Ciencia En Desarrollo, vol. 6, n.º 2, agosto de 2015, pp. 141-54, doi:10.19053/01217488.3784.