González Montiel, Lucio, et al. “EFECTO DE LA TEMPERATURA Y PH EN LA VELOCIDAD DE PRECIPITACIÓN Y EXTRACCION DE ALMIDÓN DE PAPA CRIOLLA (Solanum Phureja)”. Ciencia En Desarrollo, vol. 4, no. 1, May 2013, pp. 141-50, doi:10.19053/01217488.482.