Vera Bravo, Jesús Adrián, Ronny Adalberto Zambrano Zambrano, Wilmer Ponce, Alexandra Córdova Mosquera, y Maria Antonieta Riera. «Residuos De Yuca Y plátano Como Fuente De Azúcares Fermentables». Ciencia en Desarrollo 15, no. 1 (abril 9, 2024). Accedido agosto 16, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/15495.