Cortés Díaz GM, Prieto Suárez GA, Rozo Nuñezc WE. Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.). Cienc. En Desarro. [Internet]. 7 de julio de 2015 [citado 24 de noviembre de 2024];6(1):87-98. Disponible en: https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/3653