Cerquera-Peña, N.E. et al. 2013. Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 6, 2 (Jul. 2013), 172–182. DOI:https://doi.org/10.17584/rcch.2012v6i2.1975.