Sotelo C., L. et al. 2015. Evaluación de epicatequina, teobromina y cafeína en cáscaras de cacao (<i>Theobroma cacao</i> L.), determinación de su capacidad antioxidante. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 9, 1 (Aug. 2015), 124–134. DOI:https://doi.org/10.17584/rcch.2015v9i1.3751.