Sotelo C., L., Alvis B., A. and Arrázola P., G. (2015) “Evaluación de epicatequina, teobromina y cafeína en cáscaras de cacao (<i>Theobroma cacao</i> L.), determinación de su capacidad antioxidante”, Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 9(1), pp. 124–134. doi: 10.17584/rcch.2015v9i1.3751.