N. E. Cerquera-Peña, A. Parra-Coronado, and J. H. Camacho-Tamayo, “Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá”, Rev. Colomb. Cienc. Hortic, vol. 6, no. 2, pp. 172–182, Jul. 2013.