L. M. Borras, C. E. Rodríguez, y Ángela Rodríguez, «Inclusión de carbonato de calcio (CaCO3) en la cinética de fermentación en estado sólido de residuos de poscosecha de Solanum tuberosum», Rev. Colomb. Cienc. Hortic, vol. 11, n.º 1, pp. 143–150, jun. 2017.