Cerquera-Peña, Néstor Enrique, et al. “Determinación De Variables De Secado En lámina Para La deshidratación De Pulpa De Maracuyá”. Revista Colombiana De Ciencias Hortícolas, vol. 6, no. 2, July 2013, pp. 172-8, doi:10.17584/rcch.2012v6i2.1975.