Arrazola-Paternina, Guillermo, Armando Alvis-Bermúdez, y Carlos García-Mogollon. «Efecto Del Tratamiento De Escaldado Sobre La Actividad enzimática De La Polifenoloxidasa En Dos Variedades De Batata (Ipomoea Batatas Lam.)». Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas 10, no. 1 (julio 11, 2016): 80–88. Accedido julio 17, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/5125.