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Fruit of Harconia speciosa. Photo: A.P. Silva Siqueira

Edible coating in the post-harvest conservation of endemic mangaba
Recubrimiento comestible en la conservación poscosecha del mangaba endémico

Ana Paula Silva Siqueira, Maria Eduarda Iachinski Melo, Felipe de Oliveira Bonifácio, Leonardo José Urzêda Nunes de Melo, Lucas Silva Tizzo, Eli Regina Barbosa de Souza (Author)

Summary views 416 | PDF views 220 | pp. 286-293

Experimental thyme plants. Photo: R.A. Ramírez-Alvarado

Impact of ultraviolet B radiation applications on some secondary metabolites in thyme (Thymus vulgaris L.)
Impacto de la aplicación de radiación ultravioleta B en algunos metabolitos secundarios de tomillo (Thymus vulgaris L.)

Rafael Andrés Ramírez-Alvarado, Aníbal Orlando Herrera-Arévalo, Yamid Ortiz-Rojas, Claudia Patricia Pérez-Rodríguez (Author)

Summary views 210 | PDF views 215 | pp. 416-423

Fruits from a genotype of yellow passion fruit (left), the commercial cultivar of yellow passion fruit ‘FB 200’ (right), and a genotype of sweet passion fruit (down). Photos: F.R. Gomes

Evaluation of postharvest properties in different passion fruit species during ripening
Evaluación de propiedades poscosecha de diferentes especies de fruta de la pasión durante la maduración

Francielly Rodrigues Gomes, Moab Acacio Barbosa, Claudia Dayane Marques Rodrigues, Alejandro Hurtado Salazar, Americo Nunes da Silveira-Neto, Hildeu Ferreira da Assunção, Danielle Fabíola Pereira da Silva (Author)

Summary views 360 | PDF views 302 | pp. e11948

Etileno y retardantes de la maduración en la poscosecha de productos agrícolas. Una revisión
Etileno y retardantes de la maduración en la poscosecha de productos agrícolas. Una revisión

Helber Enrique Balaguera-López, Fredy Alexander Salamanca-Gutiérrez, Juan Camilo García, Aníbal Herrera-Árevalo (Author)

Summary views 5635 | PDF views 2824 | pp. 302-313

Physiological maturity of pitaya fruits Photo: T.A. Ortiz

Pitaya fruit quality (Hylocereus undatus [Haworth] Britton & Rose) according to physiological maturity. A review
Calidad de los frutos de pitaya (Hylocereus undatus [Haworth] Britton & Rose) en función de la madurez fisiológica. Una revisión

Thiago Alberto Ortiz, Lúcia Sadayo Assari Takahashi (Author)

Summary views 2117 | PDF views 1241 | pp. 63-75

Productive and qualitative performance of tomato plants as a function of the application of plant growth regulators and mineral nutrients
Desempeño productivo y cualitativo de plantas de tomate en relación con la aplicación de reguladores de crecimiento y nutrientes minerales

Marília Caixeta Sousa, Luan Fernando Ormond Sobreira Rodrigues, Mônica Bartira da Silva, Janaina Oliveira Cruz, Marla Silvia Diamante, Bruno Novaes Menezes Martins, Lilian Massaro Simonetti, João Domingos Rodrigues (Author)

Summary views 482 | PDF views 299 | pp. 416-424

Postharvest application of growth regulators on Dioscorea alata (L.) and Dioscorea rotundata (Poir.)
Aplicación de reguladores de crecimiento en Dioscorea alata (L.) y Dioscorea rotundata (Poir.) durante la postcosecha

Astrid Carolina Santos-Cáceres, José Luis Barrera-Violet, Carlos Enrique Cardona-Ayala (Author)

Summary views 242 | PDF views 265 | pp. e12315

Fruit of pear (Pyrus communis L.) var. Triumph of Vienna. Photo: J.E. Vélez

Effect of irrigation regime on the production of volatiles that affect the aroma of the pear variety Triumph of Vienna (Pyrus communis L.)
Efecto del régimen de riego en la producción de volátiles que incide en el aroma de la pera variedad Triunfo de Viena (Pyrus communis L.)

Javier Enrique Vélez, Wilson Polanía, Nicolás Beltrán (Author)

Summary views 202 | PDF views 118 | pp. 348-358

The main challenge of the avocado chain in Colombia is to produce quality. Photo: J.C. Henao-Rojas

Review of the concept of quality in Hass avocado and the pre-harvest and harvest factors that determine it under tropical conditions
Revisión del concepto de calidad en aguacate Hass y los factores pre-cosecha y cosecha que la determinan bajo condiciones tropicales

Joaquín Guillermo Ramírez-Gil, German Franco, Juan Camilo Henao-Rojas (Author)

Summary views 763 | PDF views 607 | pp. 359-370

Estrategias biológicas para el manejo de enfermedades en el cultivo de fresa (Fragaria spp.)
Estrategias biológicas para el manejo de enfermedades en el cultivo de fresa (Fragaria spp.)

Mario Alejandro Cano (Author)

Summary views 3252 | PDF views 1924 | pp. 263-276

Compositional quality of food obtained with solid state fermentation: potato and carrot
Calidad composicional de alimentos obtenidos por fermentación en estado sólido: papa y zanahoria

Angela Mireya Rodríguez-Salgado, Luis Miguel Borrás-Sandoval, Carlos Eduardo Rodríguez-Molano (Author)

Summary views 636 | PDF views 235 | pp. 81-88

Pacajus cashew clone (CCP 76). Photo: F.C. Vidal Neto

Physical analysis of peduncles of dwarf cashew clones for consumption, processed or natural
Análisis físico de pedúnculos en clones de anacardio enano para consumo en fresco y procesado

Antonia Gorete da Silva Galdino, Laiza Brito Ribeiro, Carlos Farley Herbster Moura, Francisca Frenna Verezza Rodrigues de Amorim, Renato Innecco (Author)

Summary views 213 | PDF views 142 | pp. 200-207

Cherry tomato IAC1621 (T. cereja German 12), form Brazil. Photo: N. Ceballos-Aguirre

Estimating genotype-environment interactions for internal fruit quality traits in cherry tomatoes
Estimación de la interacción genotipo-ambiente de caracteres de calidad interna del fruto en tomate tipo cereza

Nelson Ceballos-Aguirre, Franco Alirio Vallejo-Cabrera, Yacenia Morillo-Coronado (Author)

Summary views 280 | PDF views 290 | pp. 361-374

Logística de distribución de productos perecederos: estudios de caso Fuente de Oro (Meta) y Viotá (Cundinamarca)
Logística de distribución de productos perecederos: estudios de caso Fuente de Oro (Meta) y Viotá (Cundinamarca)

Martha Liliana Reina, Wilson Adarme (Author)

Summary views 2265 | PDF views 2091 | pp. 80-91

‘BRS Conquista’ banana bunch bagged with blue polyethylene. Photo: R.C. Martins

Production and quality of banana ‘BRS Conquista’ bagged with different colored polypropylene bags
Producción y calidad de frutos del banano 'BRS Conquista' empacados en bolsas con polipropileno de diferentes colores

Rafaelly Calsavara Martins, Jackson Mirellys Azevêdo Souza, Marcelo de Souza Silva, Nathália de Souza Parreiras, Marcela Sant'Anna Cordeiro da Silva, Ana Carolina Batista Bolfarini, Rafael Bibiano Ferreira, Sarita Leonel (Author)

Summary views 258 | PDF views 221 | pp. 171-177

Frutas perecederas en un puesto de venta de la plaza Las Ferias en Bogotá. Foto: J.A. Orjuela-Castro

Which is the best supply chain for perishable fruits, Lean or Agile?
¿Cuál es la mejor cadena de suministro para frutas perecederas, lean o ágil?

Javier Arturo Orjuela-Castro, Fredy Santiago Morales-Aguilar, Laura Fernanda Mejía-Flórez (Author)

Summary views 1183 | PDF views 558 | pp. 294-305

Cultivares de alho produzido em Portalegre, RN, Brasil. Fotos: W.A.R. Lopes

Physico-chemical characterization of 'BRS Hozan' and 'Roxo Pérola de Caçador' garlic as a function of storage time
Physico-chemical characterization of 'BRS Hozan' and 'Roxo Pérola de Caçador' garlic as a function of storage time

Antonia Tamires Monteiro Bessa, Welder de Araújo Rangel Lopes, Otaciana Maria dos Prazeres da Silva, Mayky Francley Pereira de Lima, Pedro Ramon Holanda de Oliveira, Hiago Costa de Sousa, Adriano Fontes Aguiar, Maria Zuleide de Negreiros (Author)

Summary views 470 | PDF views 234 | pp. 368-377

Effects of four ethylene inhibitors on the ripening of coffee (Coffea arabica L.) fruits during the pre-harvest period
Efecto de cuatro inhibidores de etileno en la maduración del fruto de café (Coffea arabica L.) durante precosecha

Carlos Andrés Unigarro, Claudia Patricia Flórez, Carlos Eugenio Oliveros, Myriam Cañón (Author)

Summary views 2420 | PDF views 2244 | pp. 500-507

‘Dekopon’ fruits in three ripening stages Photo: Siqueira, A.P.S.

Physicochemical and sensory characterization of ‘Dekopon’ fruits
Caracterización fisicoquímica y sensorial de la fruta ‘Dekopon’

Ana Paula Silva Siqueira, Eduardo Pradi Vendruscolo, Luís Henrique Costa Vasconcelos, Isabela Rosa de Araújo, Alexsander Seleguini (Author)

Summary views 231 | PDF views 241 | pp. 209-215

Andean blueberry: “The coffee of the poorest” or "The coffee of the cold lands". Photo: S. Quevedo-Rubiano

Characterization of the Localized Agri-Food System (SYAL) for the Andean blueberry (Vaccinium meridionale Swartz) in the Boyaca Department, Colombia
Caracterización del Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) del agraz (Vaccinium meridionale Swartz) en el departamento de Boyacá, Colombia

Santiago Quevedo-Rubiano, Yesid Aranda-Camacho, Gustavo Adolfo Ligarreto-Moreno, Stanislav Magnitskiy (Author)

Summary views 475 | PDF views 461 | pp. e11593

Seed pink of Zaragoza bean Photo: Agrosavia

Technological and socio-economic analysis of the local production system of the pink Zaragoza bean (Phaseolus vulgaris L.) in the Caribbean of Colombia
Análisis tecnológico y socioeconómico del sistema de producción local del frijol rosado Zaragoza (Phaseolus vulgaris L.) en el Caribe de Colombia

Antonio María Martínez-Reina, Liliana María Grandett-Martínez, Lilibet Tordecilla-Zumaqué, María del Valle Rodríguez-Pinto, Carina Cecilia Cordero-Cordero, Adriana Patricia Tofiño-Rivera (Author)

Summary views 804 | PDF views 409 | pp. e11520

El cultivo de carambolo (Averrhoa carambola L.) y su comportamiento en el piedemonte del Meta (Colombia). Una revisión
El cultivo de carambolo (Averrhoa carambola L.) y su comportamiento en el piedemonte del Meta (Colombia). Una revisión

Diana Mateus-Cagua, Marco Emilio Arias C., Javier Orlando Orduz-Rodríguez (Author)

Summary views 3725 | PDF views 11367 | pp. 135-148

Potassium silicate as a resistance elicitor in sweet corn yield traits under water stress
Silicato de potasio como elicitor de resistencia en las características de rendimiento de maíz dulce bajo estrés hídrico

Ausbie L.G. Araújo, Amanda M. de Almeida, João de J. Guimarães, Fernando S. de Cantuário, Leandro C. Salomão, Aurélio R. Neto, José M.Q. Luz, Alexandre Igor Azevedo Pereira (Author)

Summary views 628 | PDF views 219 | pp. 99-107

Firmness determination of papaya fruits and simulated with mechanical parameter models. Photo: G. Arrázola

Mechanical properties and simulation of finite element firmness in Carica papaya L. Tainung F1 cultivated on the high Sinu (Cordoba-Colombia)
Propiedades mecánicas y simulación de la firmeza con elementos finitos en (Carica papaya L) Tainung F1 cultivada en el alto Sinú (Córdoba-Colombia)

Guillermo Arrázola, Fernando Villadiego, Armando Alvis (Author)

Summary views 279 | PDF views 297 | pp. e8825

Maduración y comportamiento poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L.). Una revisión
Maduración y comportamiento poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L.). Una revisión

Alfonso Parra Coronado (Author)

Summary views 4315 | PDF views 1777 | pp. 314-327

Productividad y calidad de cuatro híbridos de espárrago verde (Asparagus officinalis L. var. altilis) en invernadero
Productividad y calidad de cuatro híbridos de espárrago verde (Asparagus officinalis L. var. altilis) en invernadero

Andrés Alberto Risso, Ana María Castagnino, Karina Elizabeth Díaz, María Belén Rosini, Javier Alejandro Marina, Agostino Falavigna (Author)

Summary views 543 | PDF views 588 | pp. 55-66

Fruits of Campomanesia lineatifolia. Photo: H.E. Balaguera-López

Regulating the postharvest life of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruits through the interaction of ethylene, 1-methylcyclopropene and low temperatures
Regulación de la vida poscosecha de frutos de Campomanesia lineatifolia R. & P. mediante la interacción del etileno, 1-metilciclopropeno y bajas temperaturas

Angie Katherine González C., Laura Fernanda González-Martínez, Luis David Córdoba, Alfonso Rincón P., Helber Enrique Balaguera-López (Author)

Summary views 261 | PDF views 259 | pp. e12499

Eugenia uniflora (detail: leaves) Photo: R.R. Cipriano

Effect of drying method and storage conditions on the essential oil yield and composition in Eugenia uniflora L. leaves
Efecto del método de secado y condiciones de almacenamiento en el rendimiento y composición de aceite esencial en hojas de Eugenia uniflora L.

Ana Lucia Alves de Assis, Roger Raupp Cipriano, Francine Lorena Cuquel, Cícero Deschamps (Author)

Summary views 328 | PDF views 407 | pp. 275-282

Rooting of yellow mombin cuttings (Spondias mombin L.) as a function of the application of plant regulators
Enraizamento de estacas de cajazeira (Spondias mombin L.) em função da aplicação de reguladores vegetais

Mario Leno Martins Véras, Rejane Maria Nunes Mendonça, Christiane Mendes Cassimiro Ramires, Vandeilson Lemos de Araújo, Lucimara Ferreira de Figueredo, Lunara De Sousa Alves, Walter Esfrain Pereira (Author)

Summary views 398 | PDF views 208 | pp. 574-581

Fruit of cholupa, which was followed phenologically. Photo: Z. Molano-Avellaneda

Progress in the study of cholupa (Passiflora maliformis L.) phenology in producing areas of Colombia
Avances en el estudio de la fenología de la cholupa (Passiflora maliformis L.) en áreas productivas de Colombia

Zulma Molano-Avellaneda, Diego Miranda-Lasprilla, John Ocampo-Pérez (Author)

Summary views 889 | PDF views 473 | pp. 32-43

Efficacy of biocontrollers and fungicides for the control of Pythium sp. in chrysanthemum (Dendranthema grandiflora (Ramat.) Kitam.)
Eficacia de biocontroladores y fungicidas para el control de Pythium sp. en crisantemo (Dendranthema grandiflora (Ramat.) Kitam.)

Julia Bibiana Merchán-Gaitán (Author); Liliana María Aragón-Caballero; Javier Giovanni Álvarez-Herrera (Author)

Summary views 302 | PDF views 364 | pp. 646-657

High density plantations of banana. Photo: Omar Nanclares

Estimation of physiological parameters on high density plantations and population arrangements of Musa AAA Simmonds
Estimación de parámetros fisiológicos en altas densidades de plantación y arreglo poblacional de Musa AAA Simmonds

José Luis Barrera-Violeth, José Régulo Cartagena-Valenzuela, Omar Alonso Nanclares-Gómez (Author)

Summary views 200 | PDF views 215 | pp. 342-354

Efecto de dos cepas de Trichoderma en el control de Botrytis cinerea y la calidad del fruto en fresa (Fragaria sp.)
Efecto de dos cepas de Trichoderma en el control de Botrytis cinerea y la calidad del fruto en fresa (Fragaria sp.)

Julia Bibiana Merchán Gaitán, Rosa Lilia Ferrucho, Javier Giovanni Álvarez Herrera (Author)

Summary views 3177 | PDF views 2134 | pp. 44-56

Effect of 1-methylcyclopropene and ethylene on the physiology of peach fruits (Prunus persica L.) cv. Dorado during storage
Efecto del 1-metilciclopropeno y el etileno en la fisiología de frutos de durazno (Prunus persica L.) cv. Dorado durante el almacenamiento

Luz Amparo Mariño-González, Claudia Marcela Buitrago, Helber Enrique Balaguera Lopez, Efraín Martínez-Quintero (Author)

Summary views 442 | PDF views 282 | pp. 46-54

Fisiología y bioquímica de la maduración del fruto de durazno [Prunus persica (L.) Batsch]. Una Revisión
Fisiología y bioquímica de la maduración del fruto de durazno [Prunus persica (L.) Batsch]. Una Revisión

Karen Lisseth Africano P., Pedro José Almanza-Merchán, Helber Enrique Balaguera-López (Author)

Summary views 4747 | PDF views 2493 | pp. 161-172

Cajá- manga postharvest evaluations. Photo: F.C. Silva

Use of indole-3-acetic acid (IAA) in postharvest of cajá-manga (Spondias dulcis)
Uso de indol-3-ácido (IAA) en poscosecha de cajá-manga (Spondias dulcis)

Franciele Cristian da Silva, Hygor Amaral Santana, Juliana Oliveira Silva de Menezes, Mírian Carvalho Tavares, Rodolfo David Martins, Ana Paula Silva Siqueira (Author)

Summary views 259 | PDF views 222 | pp. 201-208

Maduración y comportamiento poscosecha de la feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret). Una revisión
Maduración y comportamiento poscosecha de la feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret). Una revisión

Alfonso Parra C, Gerhard Fischer (Author)

Summary views 1190 | PDF views 2940 | pp. 98-110

Pesticide residues in strawberry fruits cultivated under integrated pest management and conventional systems in Cundinamarca (Colombia)
Residuos de plaguicidas en frutos de fresa cultivados en sistemas de manejo integrado de plagas y convencionales en Cundinamarca (Colombia)

Manuel Sánchez, David López V., Gerhard Fischer, John Fabio Acuña C., Aquiles Enrique Darghan (Author)

Summary views 1043 | PDF views 432 | pp. 35-45

Effect of cutting and packaging type on the conservation of fresh-cut ‘Golden’ pineapple fruit [Ananas comosus (L.) Merr.]
Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada

Elkin Mauricio Buitrago-Dueñas, Saul Dussán-Sarria, María Camila Rivera-Ochoa, Luis Eduardo Ordoñez-Santos (Author)

Summary views 548 | PDF views 875 | pp. 308-318

Alpinia purpurata cultivars. Photo: C.A. Silva

Floral and reproductive biology of Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. (Zingiberaceae): An important tropical ornamental plant
Biología floral y reproductiva de Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. (Zingiberaceae): Una importante planta ornamental tropical

Rozineide Pereira Alves de França, Auclar Felipe Botini, Ana Kelly Koch, Ana Paula S. Caetano, Ivone Vieira da Silva, Willian Krause, Celice Alexandre Silva (Author)

Summary views 434 | PDF views 439 | pp. 257-266