Araújo Queiroz, Greiziene, y Sônia de Souza Mendonça Menezes. «Comida De Rua Como Cultura De R-Existência: Dos Tabuleiros Do século XVIII Ao século XXI». Historia Y Memoria, no. 27 (julio 3, 2023): 211–238. Accedido junio 30, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/historia_memoria/article/view/14794.