Pedroza Ortega, Luis Ozmar. «Alimento Ancestral Y De Subsistencia: Discurso Y Control Del Cultivo Y Consumo De maíz En México, 1937-1961». Historia Y Memoria, no. 27 (julio 3, 2023): 135–175. Accedido junio 30, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/historia_memoria/article/view/14812.