Ordóñez-Ortega, Ibeth Viviana, et al. «Propuesta de automatización de un proceso de producción de inóculo de levadura a escala industrial para producción de etanol». Ingeniería Investigación y Desarrollo, vol. 13, n.º 1, julio de 2013, pp. 40-48, doi:10.19053/1900771X.3415.