Paucar Luna, J. ., . L. . Vásquez-Pajuelo, y M. E. . Navarrete Ormeño. «LA INOCUIDAD EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE COMIDA PERUANA PARA EMPRENDEDORES». Ingeniería Investigación Y Desarrollo, vol. 21, num. 2, 2022, 14270.