Paucar Luna, Jorge, Lida Vásquez-Pajuelo, y Mayra Elizabeth Navarrete Ormeño. «LA INOCUIDAD EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE COMIDA PERUANA PARA EMPRENDEDORES». Ingeniería Investigación y Desarrollo 21, no. 2 (mayo 21, 2022): 57–65. Accedido julio 17, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ingenieria_sogamoso/article/view/14270.