Larreta Ramírez, Elsa Verónica, et al. «Estructurando Y Creando Alternativas Para El Problema De Desperdicio De Berenjenas Utilizando La metodología De Pensamiento Enfocado En El Valor». Inquietud Empresarial, vol. 20, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 53-71, doi:10.19053/01211048.11208.