Rodríguez-Manrique, J. et al. 2021. Análisis de patentes relacionadas a la microencapsulación con recubrimientos de Ñame (Dioscorea Rotundata) mediante secado por aspersión. Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación. 11, 3 (ago. 2021), 579–590. DOI:https://doi.org/10.19053/20278306.v11.n3.2021.13356.