Gómez-Soto, J.A. et al. 2017. Análisis de patentes como aproximación al diseño conceptual del proceso de obtención de jarabe de lactosuero. Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación. 7, 2 (feb. 2017), 331–353. DOI:https://doi.org/10.19053/20278306.v7.n2.2017.5453.