Rodríguez-Manrique, J., Chávez-Salazar, A., & Castellanos-Galeano, F. (2021). Análisis de patentes relacionadas a la microencapsulación con recubrimientos de Ñame (Dioscorea Rotundata) mediante secado por aspersión. Revista De Investigación, Desarrollo E Innovación, 11(3), 579–590. https://doi.org/10.19053/20278306.v11.n3.2021.13356