Alfonso, D. R., Torres, S. R. V., & Sánchez, A. M. C. (2012). Aprovechamiento del fruto rajado de uchuva (Physalis peruviana l.) en la elaboración de mermeladas. Revista De Investigación, Desarrollo E Innovación, 3(1), 18–24. Recuperado a partir de https://revistas.uptc.edu.co/index.php/investigacion_duitama/article/view/2134