Eslava-Zapata, R., Chacón-Guerrero, E. y Parra-González, B. (2022) «Relación entre los niveles de conocimiento y gestión de los costos de producción de los gerentes del sector gastronómico colombiano», Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 12(1), pp. 35–44. doi: 10.19053/20278306.v12.n1.2022.14204.