Acle-Mena, R. S., Santos-Díaz, J. Y. y Herrera-López, B. (2020) «La gastronomía tradicional como atractivo turístico de la ciudad de Puebla, México», Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 10(2), pp. 237–248. doi: 10.19053/20278306.v10.n2.2020.10624.