Alfonso, Delfina Rojas, et al. «Aprovechamiento del fruto rajado de uchuva (Physalis peruviana l.) en la elaboración de mermeladas». Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, vol. 3, n.º 1, agosto de 2012, pp. 18-24, https://revistas.uptc.edu.co/index.php/investigacion_duitama/article/view/2134.