Eslava-Zapata, Rolando, Edixón Chacón-Guerrero, y Beatriz Parra-González. «Relación Entre Los Niveles De Conocimiento Y gestión De Los Costos De producción De Los Gerentes Del Sector gastronómico Colombiano». Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación 12, no. 1 (febrero 15, 2022): 35–44. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/investigacion_duitama/article/view/14204.