Mejía-Rivas, Mariana, y Luz Guiomar Maldonado-Pérez. «La gastronomía Como Medio Para El Desarrollo De Innovaciones Sociales». Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación 11, no. 1 (agosto 15, 2020): 23–33. Accedido diciembre 4, 2024. https://revistas.uptc.edu.co/index.php/investigacion_duitama/article/view/11679.