Estupiñan, Katrin Yohanna, y Sandra Milena Trujillo Talero. «La gastronomía, Un Escenario Para Recuperar La Identidad Y Sentido De Pertenencia Boyacense». Revista Habitus: Semilleros De investigación, n.º 1, enero de 2009, pp. 44-46, https://revistas.uptc.edu.co/index.php/semilleros_investigacion/article/view/12308.