Nota Editorial

Resumen

La ciencia enfrenta desafíos sin precedentes, como responder a la demanda de alimentos para el crecimiento poblacional (2000 millones de personas más para el 2050), una baraja amplia y compleja de problemas donde las ciencias hortícolas se enfocan en preservar los sistemas naturales que nos sustentan al evitar la expansión de la frontera agrícola y la desertificación, mejorar la calidad de los alimentos, minimizar la contaminación, preservar la biodiversidad, obtener sistemas agroalimentarios neutros en emisiones y eficiencia energética, adaptarse al cambio climático, claros ejemplos que desbordan la capacidad de los investigadores/financiadores y requiere de la participación de la sociedad en general.