Ir al menú de navegación principal Ir al contenido principal Ir al pie de página del sitio

Vol. 13 Núm. 1 (2016)

ARTICULOS

Evaluación del efecto de Lactobacillus spp. en el desarrollo del intestino delgado en pollos de engorde

https://doi.org/10.19053/01228420.4805

Publicado 2016-01-01

  • Sandra Paola Rodríguez-González
    • ,
  • Giovanni Moreno-Figueredo

Sandra Paola Rodríguez-González
Universidad Nacional de Colombia (Medellín, Colombia).

Giovanni Moreno-Figueredo
Fundación Universitaria Juan de Castellanos (Tunja, Colombia).

Resumen

Los probióticos del tipo Lactobacillus spp. son considerados alternativas promisorias para reemplazar los antibióticos como promotores de crecimiento (APC) en las explotaciones avícolas, ya que influyen en el desarrollo poseclosión del tracto gastrointestinal (TGI) y en su ecología microbiana. En este estudio se evaluó la morfometría del intestino delgado en pollos de engorde al suministrar 0.5mL/L de un producto comercial a base de Lactobacillus spp. Se utilizaron 200 pollos machos de un día de edad, de la línea Avian Cobb 48, los cuales se distribuyeron, con un diseño completamente al azar, en dos grupos, denominados control y experimento, ambos grupos fueron mantenidos en condiciones similares de alimentación, manejo y sanidad. A los días 7, 15 y 35 de edad se realizó el sacrificio y la necropsia, se disectaron segmentos de duodeno, yeyuno e íleon para su procesamiento con la técnica de coloración de Hematoxilina-Eosina (HE). Los cambios morfométricos de longitud, ancho y cantidad de vellosidades fueron evaluados utilizando un microscopio trinocular con cámara digital Moticam®. Los datos se analizaron usando el programa SPSS versión 19, se realizaron comparaciones de los promedios a través de estadística descriptiva y una prueba ANOVA (p&lt,0,05), se observaron diferencias estimadas significativas (p&lt,0,05) a favor del grupo experimento en el desarrollo poseclosión de los segmentos yeyuno e íleon.

Palabras clave

desarrollo intestino, Lactobacillus, pollos de engorde, promotor, vellosidad (DeCS)

PDF

Citas

  1. (1) Pelicano E., Souza P., Souza H., Oba A., Norkus E., Kodawara,L., & Lima, T. 2003. Morfometria e ultra-estrutura da mucosa intestinal de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes probióticos. Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, 98(547): 125-134.
  2. (2) García A., Ávila D., Rodríguez C. 2009. Evaluación del efecto de microorganismos eficientes en agua de bebida suministrada a pollos Ross x Ross en la granja Tunguavita. Ciencia y Agricultura, 7(1): 83-94. Colombia.
  3. (3) Imondi AR & Bird FH. 1966. The turnover of intestinal epithelium in the chick. Poultry Science, 45: 142-147. DOI: http://dx.doi.org/10.3382/ps.0450142.
  4. (4) Potten CS. 1998. Stem cells in the gastrointestinal epithelium: Numbers characteristics and death. Philos. Trans. R. Soc. Lond. Biological Sciences. 353: 821-830.
  5. (5) Pluske JR., Tompson MJ., Atwood CS., Bird PH., Williams IH & Hartmann PE. 1996. Maintenance of villus height and crypt depth, and enhancement of disaccharide digestion and monosaccharide absorption in piglets fed on cows’ whole milk after weaning. British Journal Nutrition, 76: 409-422. DOI: http://dx.doi.org/10.1079/BJN19960046.
  6. (6) Macari M., Luquetti B. 2004. Uso de aditivos (Amino Ácidos, Prebióticos y Probióticos) sobre la fisiología gastrointestinal y desempeño en pollos. Departamento de Morfología y Fisiología Animal. Universidad Estatal Paulista UNESP. Brasil 1-30.
  7. (7) López N. Afanador G. y Ariza CJ. 2008. Evaluación del efecto de la suplementación de levaduras sobre la morfometría de vellosidades intestinales y productos de la microflora en pollo. Revista de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional de Colombia, 55: 63-76.
  8. (8) Pelicano E., Souza P., Souza H., Leonel F., Zeola N., & Boiago M. 2004. Productive traits of broiler chickens fed diets containing different growth promoters. Rev. Bras. Cienc. Avic., 6(3): 177-182. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-635X2004000300008.
  9. (9) Pelicano ERL., Souza PA., Souza HBA., Figueiredo DF., Biago MM., Carballo SR. & Bordon VF. 2005. Intestinal mucosa development in broiler chickens fed natural growth promoters. Brazilian Journal of Poultry Science, 7: 221-229. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/s1516-635x2005000400005.
  10. (10) Velasco S., Rodríguez ML., Azueta MC., Rebole A., Ortiz LT. 2010. Los Prebióticos tipo inulina en alimentación aviar. I: Características y efectos a nivel intestinal. Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 4(2): 87-104.
  11. (11) Pelicano E., Souza P., Souza H., Leonel F., Zeola N., & Boiago M. 2007. Morphometry and ultra-structure of the intestinal mucosa of broilers fed different additives. Rev. Bras. Cienc. Avic., 9(3): 173-180. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-635X2007000300006.
  12. (12) Santos EC, Teixeira AS, Freitas RTF, Dias ES, Rodrigues PB, Murgas LDS, Oliveira RFM, Santos EC, & Gachett NAB. 2004. Uso de promotores de crescimento sobre o desempenho e morfometria intestinal de frangos de corte na fase inicial. Anais da 41a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia; Campo Grande, MS. Brasil.
  13. (13) Rebolé A., Ortiz LT., Rodríguez M.ª L., Alzueta C., Trevi-o J., & Velasco S. 2010. Effects of inulin and enzyme complex, individually or in combination, on growth performance, intestinal microflora, cecal fermentation characteristics, and jejunal histomorphology in broiler chickens fed a wheat-and barley-bassed diet. Poultry Science, 89: 276-286. DOI: http://dx.doi.org/10.3382/ps.2009-00336.
  14. (14) Xu ZR., Hu CH., Xia MS., Zhan XA, & Wang MQ. 2003. Effects of dietary fructooligosaccharide on digestive enzyme activities, intestinal microflora and morphology of male broilers. Poultry Science, 82: 1030-1036. DOI: http://dx.doi.org/10.1093/ps/82.6.1030.
  15. (15) Santin E., Maiorka A., Macari M., Grecco M., Sánchez JC., Okada TM, & Myasaka AM. 2001. Performance and intestinal mucosa development of broiler chickens fed diets containing Saccharomyces cerevisiae cell wall. Journal Applied Poultry Research; 10: 236-244. DOI: http://dx.doi.org/10.1093/japr/10.3.236.
  16. (16) Williams J., Mallet S., Leconte M., Lessire M, & Gabriel I. 2008. The effects of fructooligosaccharides or whole wheat on the performance and digestive tract of broiler chickens. British Poultry Science, 49: 329-339. DOI: http://dx.doi.org/10.1080/00071660802123351.
  17. (17) Rehman H., Rosenkranz C., Böhm J, & Zentek J. 2007. Dietary inulin affects the Faecal fermentation in rats fed oligosachharides (inulin) are modulated by dietary calcium level. American Journal Physiology, 264: 855-862.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Artículos más leídos del mismo autor/a