Caracterización nutricional y de producción de biomasa de Sambucus peruviana, Sambucus nigra y Morus alba en un banco forrajero

Resumen

Los bancos forrajeros son estrategias de cultivo de especies arbustivas en altas densidades de siembra que permiten garantizar la disponibilidad de alimento destinado a rumiantes en las fincas. Por ello, se evaluó la producción de hojas y la calidad nutricional de morera (Morus albaL.), tilo (Sambucus peruviana) y sauco (Sambucus nigra L.) sin fertilización en Boyacá (2700 msnm) en un diseño completamente al azar. Se realizó un análisis de varianza (Anova) y donde hubo diferencias significativas se aplicó la prueba de Tukey (p<0.05). Los resultados fueron, área foliar por planta de 81,82 ± 0,01cm²,131,37± 0,01cm², 89,98± 0,01cm²; peso de forraje verde individual 1,73 ± 0,05 kg, 2,23 ± 0,05 kg, 1 ± 0,04 kg; materia seca (MS)30,8±0,05%, 20,2±0,06%,20,1±0,06%; proteína cruda (PC) 14,62±0,01%, 14,2±0,06%,13,4±0,05%; extracto etéreo (EE)0,85±0,01%, 1,8±0,05,1,4±0,05%; cenizas (CEN)8,6±0,05%, 1,8±0,05%, 10,07±0,01%;fibra cruda (FC) 18,97±0,01%, 17,92±0,18 %,17,8±0,05%; fibra detergente neutra (FDN) 37,8±0,05%, 29,9±0,05%,23,1±0,05%; fibra detergente ácida (FDA) 29,4±0,05%, 47,3±0,05%, 34,8±0,05%, para morera, tilo y sauco respectivamente. La biomasa y calidad nutricional varió por especie destacándose tilo con la mayor producción de forraje verde (6,9 ton/ha) y proteína de 0,19 ton/ha (p<0,05).

Palabras clave

forraje, forraje verde, leguminosas forrajeras, nutrientes, plantas de ramoneo

Biografía del autor/a

Carlos Eduardo Rodríguez Molano

Zootecnista, Universidad Nacional de Colombia, Especialista en Bioquímica, Investigación y Docencia, Magister en Ciencias Biológicas, Profesor Asociado Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Coordinador Grupo de Investigacion en Bioquimica y Nutrición Animal

Dania Fonseca-López

M.Sc. en Ciencias Veterinarias. Universidad del Cauca. Facultad de Ciencias Agrarias, Grupo de Investigación Nutrición Agropecuaria. (NUTRIFACA). Popayán, Colombia.https://orcid.org/0000-0003-3877-3730

Laura Estefanía Niño Monroy

MVZ, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Grupo de Investigación en Bioquímica Y Nutrición Animal (GIBNA). Tunja, Colombia.

Anyela Esperanza Salamanca López

MVZ, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Grupo de Investigación en Bioquímica Y Nutrición Animal (GIBNA). Tunja, Colombia.

José Luis Hoyos Concha

Dr. Ingeniería. Universidad del Cauca. Facultad de Ciencias Agrarias, Grupo de Investigación Aprovechamiento de Subproductos Agroindustriales (ASUBAGROIN). Popayán, Cauca.

Iván Darío Otero Ramírez

M.C. Microbiología. Universidad del Cauca. Facultad de Ciencias Agrarias, Grupo de Investigación Aprovechamiento de Subproductos Agroindustriales (ASUBAGROIN). Popayán, Cauca

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