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Vol. 20 Núm. 1 (2023)

ARTICULOS

Seguridad alimentaria de los habitantes de la vereda Cucaita (Briceño, Boyacá) periodo 2018-2022: una mirada reflexiva

https://doi.org/10.19053/01228420.v20.n1.2023.16124

Publicado 2023-01-01

  • César Julián Pedreros-Rua

César Julián Pedreros-Rua
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Tunja

Resumen

El programa “Fondo FINCA, Creemos en el Campo” es una iniciativa que busca promover la agricultura y la seguridad alimentaria en comunidades rurales de Colombia. Con el propósito de analizar la seguridad alimentaria de los habitantes de la vereda Cucaita de Briceño, Boyacá, en este trabajo se utilizó una metodología con enfoque mixto para documentar las políticas sobre seguridad alimentaria y encuestar a 73 familias beneficiarias del programa. Se realizó una caracterización sociodemográfica y la evaluación y estimación productiva de la seguridad alimentaria a través del cuestionario estandarizado Lorenzana. Se encontraron variados programas nacionales y departamentales de apoyo a la calidad de vida de los habitantes rurales, pero con más experiencia en el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Se demostró la prevalencia de la categoría bajo ¾en cuanto a ingresos, nivel educativo, tenencia y tamaño del predio¾ y el predominio de cultivos de pancoger, así como el uso de insumos provenientes del programa “Fondo FINCA”, que favorecieron el autoconsumo de productos y fomentaron la seguridad alimentaria, la cual no se encontró reducida.

Palabras clave

Programas de ayuda, Política alimentaria, Necesidades básicas, Zonas rurales

PDF (English)

Citas

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